Cholesterin
Das Cholesterin ist besser unter dem Begriff Cholesterol bekannt. Die meisten Menschen kennen es in seiner negativen Form, nämlich dann, wenn Ihr Hausarzt sie auf überhöhte Cholesterinwerte hinweist. Diese resultieren häufig aus einer zu fetthaltigen Ernährung. Doch Cholesterol ist nicht grundlegend ein schlechter Baustein, sondern sogar ein extrem lebenswichtiger. Es ist Teil der Plasmamembran und somit für den menschlichen Stoffwechsel in hohem Maße mit verantwortlich.
Ein Richtwert von ca 140 g Cholesterin für einen durchschnittlich gebauten Erwachsenen gilt als normal und gesund. Cholesterol ist nicht wasserlöslich und wird deshalb im Inneren der Zellen gehalten. Zum Transport in die Blutbahn benötigt es Lipoproteine als Trägerstoffe.
Der menschliche Körper benötigt Cholesterol aber auch, um Steroidhormone und Gallensäuren zu bilden. Um Hormone auszubilden, wird es zu Pregnenolon umgewandelt, dem Ausgangsstoff für die wichtigen Hormone Testosteron, Progesteron und Östradiol. Die Gallensäure dagegen ist auch als Cholsäure bekannt. So erfüllt das Cholesterol verschiedene Wirkungen im menschlichen Körper.
Die Höhe des Cholesterinwerts wird über eine Blutprobe im Labor ermittelt. Sehr häufig ist es der Fall, dass übergewichtige Menschen auch einen erhöhten Cholesterinwert vorweisen. Vor allem langfristig kann ein solcher zu hoher Cholesterinwert schlimme gesundheitliche Schäden verursachen. So ist er zum Beispiel verantwortlich für die Ablagerung von Verkalkungen in den Arterien. Besonders die Arterien und Adern der Herzkranzgefäße sind hier sehr anfällig. Deshalb ist ein zu hoher Cholesterinwert häufig eine der Ursachen für Herzinfarkte, aber auch für Schlaganfälle.
Da die negativen Beleiterscheinungen sich aber über Jahre hinweg und nicht spontan aufbauen, stehen die Chancen für die Betroffenen gut, die Schädigungen weitgehend einzudämmen. In vielen Fällen hilft hier eine radikale Ernährungsumstellung und eine damit verbundene Gewichtsreduktion. Auch ein leichtes Sport- und Bewegungsprogramm im Cardio-Bereich kann wahre Wunder wirken, um den Cholesterinspiegel zu senken. Ausdauersportler zum Beispiel haben meist keine erhöhten Werte.
Wer einen idealen Cholesterinspiegel erhalten möchte, der sollte auf den Genuss fetten Fleischs, fetter Wurst und anderer stark fetthaltiger Speisen verzichten. Auch Alkohol und Zigaretten können sich negativ auswirken.
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